10 dicas incríveis sobre como se alimentar de maneira saudável
Gastronomia

10 dicas incríveis sobre como se alimentar de maneira saudável

Aprender a comer de forma saudável é algo em que muitas pessoas estão interessadas, mas também algo que todos nós ficamos frustrados em algum momento de nossas vidas. Tenho certeza de que você queria levantar as mãos em algum momento, e quem poderia culpá-lo? Com todos os conselhos que existem sobre fazer dieta e aprender a comer de forma saudável, é inevitável que acabemos confusos em algum momento ou prontos para desistir. No entanto, quando se trata de uma alimentação saudável, às vezes precisamos dar um passo para trás nos livros de dieta, tendências e apenas manter alguns princípios básicos em mente. Também precisamos lembrar por que uma alimentação saudável é importante em primeiro lugar.

Por que uma alimentação saudável é importante

Uma dieta saudável repleta de alimentos de verdade pode significar melhores níveis de açúcar no sangue, por mais tempo vida, melhor foco, menos risco de doenças, um coração mais saudável, melhor digestão e um peso naturalmente saudável que nem sempre precisamos sentir a necessidade de controlar. No entanto, o termo alimentação saudável significa muitas coisas diferentes para quase todas as pessoas e nenhum plano de refeição definido funcionará para cada indivíduo.

Sou um nutricionista que fez experiências com uma variedade de dietas, estudou nutrição por mais de 10 anos e trabalhou com clientes de todo o país. Aqui estão 10 dicas incríveis sobre como se alimentar de maneira saudável, que aconselho a todos que conheço e que pratico diariamente:

1. Sempre comece com alimentos frescos

Alimentos e produtos frescos devem fazer parte de cada refeição que você ingere. Ficar o dia todo e subsistir com barras dietéticas, shakes, fast food e cafeína irá configurá-lo para deficiências nutricionais e deixá-lo insatisfeito. Selecione um, dois, três ou mais itens de produção para adicionar a cada refeição que você comer e lembre-se de que vegetais, verduras e frutas contêm vitaminas e minerais que outros alimentos não oferecem. Eles também ajudam a nos hidratar e a nos satisfazer, apesar de terem poucas calorias.

Experimente diferentes opções de produtos em cada refeição para ver quais você gosta mais e não tenha medo de experimentar novos coisas!

2. Ouça a sua fome

Isso pode parecer óbvio, mas a maioria das pessoas não percebe essa parte fundamental do quebra-cabeça. Se você está com fome, coma. Se não, não coma. Embora você não deva ficar mais de 5 horas durante o dia sem comer quando tem uma agenda lotada, se você não estiver com fome quando acordar, espere até que seu corpo diga que está pronto para comer. Almoce na hora que seu corpo diz que precisa de algum combustível do meio-dia. Venha a hora do jantar, não sinta que precisa de uma grande refeição para relaxar após um longo dia ou sinta que precisa restringir porções se estiver com um pouco mais de fome do que outros em algumas noites.

Abasteça seu pratos com alimentos frescos e ouvir os sinais de fome do seu corpo. Esta é uma das partes mais importantes para manter uma mentalidade saudável em relação aos alimentos, relacionamento com seu corpo e um metabolismo saudável para o resto da vida.

3. Veja os alimentos como mais do que calorias

Existem muitos itens de dieta de baixa caloria que você pode comprar na loja atualmente, mas os alimentos dietéticos embalados não são a chave para uma vida e uma alimentação saudável. Sim, as calorias são importantes e só porque as calorias de qualidade são melhores do que as calorias processadas, isso não significa que você pode comer demais e se empanturrar. No entanto, a comida é mais do que calorias, e é dez vezes melhor comer 200 calorias de alimentos frescos e fontes limpas de proteína do que comer um lanche de 100 calorias no almoço.

Dê ao seu corpo comida de verdade e aprender a ver os alimentos como mais do que calorias. Se você estiver ouvindo seus sinais de fome, todo o resto acabará por cuidar de si mesmo.

4. Lembre-se da importância do açúcar no sangue

O açúcar no sangue pode melhorar ou prejudicar a saúde. Os carboidratos refinados, como grãos refinados e todos os açúcares adicionados, podem elevar os níveis de açúcar no sangue e levar a problemas de saúde como diabetes tipo 2 ou ganho de peso. Ao comer cada refeição, lembre-se do açúcar no sangue. A insulina aumenta quando comemos e, para mantê-la funcionando corretamente, precisamos de uma ingestão equilibrada de proteínas magras, fibras e algumas gorduras saudáveis. Pense em vegetais, verduras, proteína magra e ingestão moderada de frutas e gorduras saudáveis. Se você tolera grãos, sempre opte por grãos inteiros como aveia ou quinoa para níveis ideais de açúcar no sangue, pois eles são digeridos mais lentamente do que carboidratos processados ​​como pão ou cereais.

Aqui estão 10 poderosos alimentos que são ótimos para os níveis de açúcar no sangue.

5. Skip Sugar

Muitas pessoas acreditam que o açúcar é inofensivo, no entanto, não sou uma dessas pessoas. Açúcar refinado - e mesmo muitos açúcares naturais adicionados - geralmente levam a excessos e também a problemas de açúcar no sangue. Eles também envelhecem a pele e provocam excessos ou mais desejos por açúcar. Isso não significa que você não pode desfrutar do seu bolo de aniversário ou sobremesa no Dia de Ação de Graças, significa apenas que o açúcar em quase todas as formas não deve fazer parte da sua rotina de alimentação saudável.

Jogue fora os alimentos embalados com açúcar adicionado e aprenda a ler os rótulos. Existem mais de 57 nomes ocultos para açúcar que podem aparecer em um rótulo, então, mais uma vez, alimentos frescos são sempre a melhor escolha ao planejar suas refeições. Açúcares naturais de frutas são bons com moderação, e se você precisar de um adoçante para o seu café ou sobremesas, experimente a estévia líquida, que é mais natural do que adoçantes artificiais e sem calorias.

6. Lembre-se de que a gordura não é a inimiga

A gordura da dieta é algo que nos deixa confusos. Eu fiz uma dieta de baixo teor de gordura e uma dieta rica em gordura e nenhuma das duas me senti muito bem no meu corpo, no entanto, conheço muitas pessoas que se dão bem com os dois estilos de alimentação. Não importa o que funcione para você, precisamos lembrar que a gordura não é o inimigo. A gordura pode saciar o corpo, manter o cabelo e a pele saudáveis ​​e também aumenta o humor e a energia quando a ingerimos em quantidades adequadas ao nosso corpo. Não precisamos comer um pedaço de manteiga por dia ou toneladas de óleo de coco para engordar o suficiente, mas precisamos de algumas fontes de gordura em nossas dietas para prosperar.

Concentre-se em adicionar um pouco de gordura a cada refeição e veja como você se sente. Muitos alimentos saudáveis ​​como salmão selvagem, abacate e ovos têm gorduras, assim como fontes como linho, chia, cânhamo e uma variedade de nozes e sementes. Minhas fontes pessoais favoritas de gorduras saudáveis ​​são manteiga de coco crua, linho moído e um ou outro ovo local. Veja quais funcionam para você e não tenha medo de engordar - pode ser seu amigo!

7. Mantenha a simplicidade

Uma coisa que realmente ajuda a maioria das pessoas com quem trabalho, assim como a mim pessoalmente, é manter as coisas simples. Não há necessidade de fazer uma refeição diferente a cada noite ou sentir a necessidade de passar uma hora preparando-a. Mantenha as suas refeições simples e atenha-se à proteína magra, produtos frescos (vegetais, verduras e frutas) e gorduras saudáveis ​​em cada refeição. Experimente também grãos inteiros e legumes, que podem ser opções saudáveis ​​se o seu corpo os tolerar. Alterne suas refeições favoritas ao longo da semana e aproveite os utensílios de cozinha, como um liquidificador e um fogão lento, para refeições rápidas e fácil preparação de refeições todos os dias.

Lembre-se de que comida de verdade pode ser simples e rápida de preparar. Não complique as coisas!

8. Coma principalmente da geladeira

A despensa pode ser sua melhor amiga para armazenar itens enlatados e alguns outros, como grãos inteiros ou ervas e especiarias, no entanto, a maioria das pessoas come na despensa e a geladeira está sempre vazia. Sua geladeira deve ser o que você come na maioria das vezes, mas isso não significa que você deve enchê-la com alimentos processados ​​ou encher o freezer com pizza congelada.

Concentre-se em encher a geladeira com alimentos frescos, não alcançando a despensa quando estiver pronto para comer cada refeição. Pule as opções de cereais, barras e processados, que geralmente têm adição de sódio, gorduras processadas e açúcar. Alimentos prontos não são tão densos nutricionalmente quanto os alimentos frescos, portanto, tente parar de procurá-los sempre que sentir fome. Quando se trata de condimentos, eles podem ser adicionados a refeições frescas para tornar as coisas mais interessantes. Basta estar atento ao teor de sódio, gordura e açúcar em cada um que comprar. Algumas boas opções incluem mostarda, molho picante, sem temperos de sal e vinagre de cidra de maçã.

9. Purgue a despensa

Por falar em despensa, faça uma pequena purga na despensa. Estabeleça a meta de ter apenas alimentos inteiros em sua despensa, como tomates em lata, feijão, lentilhas, grãos inteiros, ervas e temperos, e talvez alguns potes de manteiga de nozes (leve à geladeira após abrir). Livre-se dos chips, das sopas enlatadas e dos cereais açucarados e doe-os ou jogue-os fora. Você se sentirá muito melhor sem eles em sua vida! Lembre-se de que os alimentos processados ​​não são a chave para uma alimentação saudável. Embora às vezes estejam bem, não são a solução para a saúde a longo prazo.

10. Lembre-se de que o tamanho único não serve para todos

Um dos melhores conselhos que posso dar a qualquer pessoa é lembrar que o tamanho único não serve para todos quando se trata de saúde e quais dietas funcionam melhor. Todos nós nos beneficiaríamos comendo menos alimentos processados, comendo o máximo de plantas possível, comendo uma variedade de nutrientes em cada refeição e estando atentos a onde obtemos nossa proteína. No entanto, depois disso, precisamos lembrar que o que funciona maravilhosamente bem para nossos pais, outra pessoa significativa ou melhor amigo pode não funcionar para nós. Só porque alguém que você conhece gosta de um estilo de alimentação, não significa que você vai.

No final do dia, nossos hormônios individuais, problemas atuais de saúde, nossos níveis de atividade, saúde intestinal, hábitos de sono e os níveis de estresse afetam nossa saúde tanto quanto os alimentos. Muitos de nós precisaremos de mais de certos alimentos, enquanto outros terão de fazer dietas completamente diferentes. Um tamanho não serve para todos no departamento de jeans ou no departamento de alimentação. Tenha isso em mente, escolha comida de verdade e faça o melhor que puder.

Para obter mais dicas sobre como se alimentar de forma saudável, aqui estão 20 alimentos que você pode encher sua geladeira para ajudá-lo a começar, e aqui estão algumas dicas para uma alimentação saudável dentro do orçamento.

Crédito da foto em destaque : Tella Chen / Flickr via flic.kr