6 melhores ideias de receitas de bebidas de café que você precisa experimentar
Gastronomia

6 melhores ideias de receitas de bebidas de café que você precisa experimentar

Se você está cansado de beber o mesmo café todas as manhãs, experimente uma dessas formas criativas de obter sua dose diária de cafeína. Se você gosta de café quente, café gelado ou algo mais próximo de um milkshake, você encontrará algo de que gosta nesta lista. Provavelmente, se você já está bebendo café diariamente, já terá a maioria dos ingredientes em casa, e se você é novo no café, pode apenas encontrar algo que é sua nova bebida favorita!

1. Café Iced Thai

Você precisará:

  • Gelo picado
  • 1 colher de chá de aroma de amêndoa
  • 2 colheres de chá de cardamomo moído
  • 4 colheres de sopa de creme de leite
  • 4 colheres de açúcar

Como fazer:

Misture o cardamomo moído e o café moído e, em seguida, brew. Quando terminar a fermentação, acrescente o sabor do açúcar e da amêndoa. Misture bem e deixe o café atingir uma temperatura morna.

Encha quatro copos altos até a metade com gelo picado e 2/3 com o café. Adicione 1 colher de chá de creme de leite em cada copo.

Se desejar o efeito em camadas na xícara, segure uma colher acima do café e despeje o creme lentamente na colher para o creme vai flutuar até o topo. Essas proporções darão 4 porções.

2. Café Black Magic

Você vai precisar:

  • 10 onças de café preto acabado de fazer
  • ¼ colher de chá de extrato de chocolate
  • ¼ colher de chá de extrato de avelã
  • ¼ colher de chá de extrato de rum
  • Sua escolha de substituto do açúcar, como Splenda

Como fazer:

Despeje o café recém-coado em sua caneca. Adicione os extratos de chocolate, avelã e rum a gosto, você não pode usar 1/4 de colher de chá de cada um. Adicione o adoçante, mexa e divirta-se!

3. Cortissimo Shot

Use como base para várias outras bebidas.

Você precisará:

20g de café moído fino por dose.

Como fazer:

Extraia com água quente sob alta pressão. Apontar para uma extração rápida. Aperte o café firmemente para maximizar este processo. 0,7 oz deve ser extraído por tiro. O crema será marrom dourado com um sabor doce. Cubra com leite espumado para fazer um Cortado ou café raso e sirva em uma xícara comum.

4. Café cremoso gelado de baunilha com caramelo

Você vai precisar:

  • 4 xícaras de café frio ou em temperatura ambiente
  • 1 xícara de leite
  • 1/3 xícara de creme não lácteo de baunilha francesa
  • ¼ xícara de cobertura de sorvete de caramelo
  • 3 xícaras de gelo picado
  • chantilly enlatado, se desejar

Como fazer:

Despeje o café, leite, creme, cobertura de caramelo e gelo picado em um liquidificador. Misture em alta até que esteja tudo completamente liso. Divida em 4 copos e cubra com chantilly, se desejar, e sirva imediatamente.

5. Café Gingerbread

Você precisará:

  • Água fervente
  • Leite quente
  • 3 colheres de sopa de grãos de café moídos grossos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ¼ colher de chá de noz-moscada moída
  • 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • ½ colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de melaço

Como fazer:

Coloque todos os ingredientes, exceto a água e o leite, em uma panela de pressão de 12 onças. Adicione a água fervente e mexa com o cabo de uma colher de pau ou com um palito. Volte a colocar a tampa e deixe beber durante 4 minutos. Pressione o êmbolo e despeje o café em sua xícara. Adicione a quantidade desejada de leite a gosto.

Se preferir fazer com café gota a gota, primeiro prepare o café e depois acrescente os temperos e o melaço. Coe isso em seu copo e adicione leite, se desejar.

6. Café imperial

Você vai precisar:

  • 6 xícaras de café forte acabado de fazer
  • 4 paus de canela
  • ½ xícara de creme de leite
  • açúcar a gosto
  • gelo picado
  • chantilly, se desejar
  • canela, para enfeitar

Como fazer:

Adicione os paus de canela ao café quente e deixe-o repousar por 1 hora, depois remova as varas. Adicione açúcar ao café a gosto e, em seguida, adicione o creme de leite. Deixe esfriar. Despeje essa mistura em um copo alto cheio de gelo. Cubra com chantilly e apenas uma pitada de canela, se desejar.