9 coisas que só os planejadores do jantar de ação de graças entendem
Lazer

9 coisas que só os planejadores do jantar de ação de graças entendem

O Dia de Ação de Graças é meu feriado favorito. Agradeço muito minha vida e as pessoas que vivem nela, e tenho orgulho de viver em um país que reservou um dia para ser grato. O Dia de Ação de Graças permite que nos concentremos nas pessoas em nossas vidas - as pessoas sentadas à nossa mesa. Aqui estão 9 coisas que apenas os planejadores do jantar de Ação de Graças entenderiam.

1. O momento apropriado para tomar uma bebida é quando o cozimento começa.

Muitas pessoas usam o ditado que “há happy hour em algum lugar”. No dia de Ação de Graças, o happy hour pode ser às 7 da manhã, porque você sempre cozinha melhor com um pouco de vinho no organismo. A comida fica melhor com um pouco de vinho ou bebida também. Batatas-doces Bourbon, alguém? Uma xícara de vinho branco dentro do peru o mantém úmido. Eu subscrevo a técnica “um copo de álcool para a receita e um copo de álcool para mim”. Esta técnica está muito longe de ser treinada em uma escola de culinária francesa, mas é muito mais divertida.

2. Você nunca pode ter muitas cadeiras dobráveis.

A maioria das mesas acomoda seis ou oito pessoas. As cadeiras dobráveis ​​são pequenas e se encaixam perfeitamente nos cantos. Você também pode combiná-los com a mesa dobrável em sua garagem (ela está lá, provavelmente atrás das decorações de Natal). As melhores pessoas para colocar em cadeiras dobráveis ​​são crianças ou convidados sobre os quais você pode se sentir imparcial. Se você for um convidado em uma cadeira dobrável, pode não estar tão perto do anfitrião quanto pensava. O ocupante da cadeira dobrável provavelmente deve ter um local do plano B para o próximo ano, porque há boas chances de você não ser convidado a voltar para esta casa.

3. Você nunca pode ter muitos acompanhamentos.

Vamos enfrentá-lo. O peru é a peça central, mas o peru não tem exatamente o mesmo sabor das costelas. Claro, eu o torno mais interessante enchendo-o com vinho branco, mas estou de olho na caçarola de batata-doce ou no creme de milho muito antes de chegar ao peru. A Turquia é a única carne que os triatletas comem. Isso poderia ser muito satisfatório?

4. Se você mora em algum lugar onde pode, coma fora.

Se você mora em algum lugar onde não consegue nem imaginar comer o Dia de Ação de Graças fora por causa do clima , talvez você deva pensar em mudar. Acredite ou não, existem estados neste país onde o tempo será de 75 graus e ensolarado no Dia de Ação de Graças. Comer fora realmente traz para casa a ideia de dar graças. O Dia de Ação de Graças é sobre os primeiros colonos dando graças por sua primeira colheita abundante. É sobre celebrar nossa dependência da terra e a terra cuidando de nós. Você pode realmente apreciar mais a terra quando está do lado de fora.

5. Se você for comer fora, pendure pequenas luzes brancas nas árvores.

Estou falando sobre as pequenas luzes de Natal. Eles são festivos o ano todo. Eles realmente podem tornar um espaço externo aconchegante e convidativo.

6. Quando todos os seus convidados não podem contornar as cadeiras uns dos outros para obter segundos, tudo bem.

Nossas casas não foram construídos para servir um jantar para 12 pessoas. A mesa, de repente, não caberá mais na sala onde cabia durante todo o ano. As pessoas não conseguirão passar pelas outras cadeiras para levar seus pratos para a cozinha ou pegar segundos. Não se preocupe com isso. Na verdade, se você usar meu conceito de uma xícara para a comida e uma xícara para mim, você ficará tonto demais para se importar. O que me leva ao meu próximo ponto…

7. Ficar muito tonto para se importar é a melhor maneira de se preparar para o Dia de Ação de Graças.

Não estou defendendo que você cozinhe bêbado. Usamos muitas facas afiadas, panelas quentes e fornos para beber. O que estou dizendo é aproveitar o dia. Desfrute da cozinha, ponha a mesa e até da limpeza. O Dia de Ação de Graças é sobre passar tempo com amigos e família, não sobre tudo correr perfeito. Não se preocupe com as pequenas coisas. Se os cartões de lugar estiverem desleixados ou uma torta mal cozida, ninguém se importa.

8. A comida fica mais gostosa quando você cozinha com a Parada do Dia da Macy's na televisão ao fundo.

Não sei por que isso O caso. Apenas isso. Talvez o desfile crie algum tipo de ocorrência mística na cozinha.

9. A comida tem um gosto melhor quando é cozinhada com amor.

As pessoas percebem quando você cozinha com amor. Cozinhar e alimentar alguém é o melhor sinal de amor. Sem alimento, as pessoas morrem. Quando você alimenta outras pessoas, você está cuidando delas em um nível muito fundamental. Adoro cozinhar. No entanto, adoro cozinhar mais para minha esposa e filhos. É a minha maneira de cuidar deles e mostrar que os amo.